ミキサー/ジューサー/ブレンダー

ミキサーは据え置き型、ブレンダーは手持ちで使える、どちらも高速回転するカッターが食材を細かく切削し、液体と一緒に攪拌する調理器具。ジュースやスープ、ソースなどの調理に適している。ジューサーは食材をつぶして水分を絞り出す調理器具。ジュースをつくるのに特化している。