調理台:いつも清潔に保つ除菌と掃除方法
調理中に飛び散ったものを放置すると、菌が繁殖して不衛生になりがちです。1日の汚れをしっかり拭きとり、さらにしっかり除菌することで、清潔に保ちましょう。
日ごろの除菌
食材を扱う調理台は、菌も気になるところ。除菌効果のあるスプレーで隅々まで拭くことを、毎日の習慣にしましょう。
用意するもの
- すまいの除菌スプレー
- 布 または キッチンペーパー
除菌方法
すまいの除菌剤を調理台に直接スプレーし、すぐに布などで拭きとりましょう。
日ごろの掃除
水拭きだけでは、調理中の油汚れやホコリは取りきれません。キッチン用そうじシートを使って、こまめに掃除しましょう。
用意するもの
- キッチン用そうじシート
掃除方法
キッチン用そうじシートで調理台を拭き掃除しましょう。
ベタつき汚れの掃除
ベタつき汚れを放っておくと、黒ずみや黄ばみなど、シミ汚れの原因に。住宅用強力洗剤を使って、油汚れもすっきり落としましょう。
用意するもの
- 住宅用強力洗剤(スプレータイプ)
- 布
- 炊事用手袋
- 眼鏡などの目を保護するもの
※住宅用強力洗剤は、材質によって対象物を傷めてしまうことがあるので、必ず目立たないところで確かめてからご使用ください。
掃除前の準備
住宅用強力洗剤の使用上の注意をよく読み、炊事用手袋・眼鏡等を着用しましょう。
掃除方法
住宅用強力洗剤をスプレーし、布で拭きとり、十分に水拭きしましょう。