食器用ふきん・台ふきん：清潔に保つ除菌・漂白方法

キッチンで使ったふきんは、水洗いだけでは不十分。菌が増殖して悪臭を発生させないためにも、毎日の除菌・漂白を習慣にしましょう。熱湯消毒や天日干しと比べ、短時間ですむ、漂白剤を使った方法を紹介します。

ふきんを除菌するタイミング

魚や肉汁、卵などに直接触れたふきんは、必ず除菌しましょう。

調理台の汚れは、除菌効果のある使い捨てシートで拭き取ると、ふきんの除菌が不要です。

見た目が汚れていなくても、1日の終わりには除菌をしましょう。濡れたふきんは、菌が好む水分と栄養分（汚れ）を含んでおり、放っておくと菌が増え、食器や調理器具、食卓にまで菌を広げることになります。水洗いだけでは落とせないため、塩素系の台所用漂白剤を使いましょう。

プラスチック製のタッパーやボウルが洗い桶の代わりになります。

下記のポイントをチェックして選びましょう。キッチンの衛生のためには、食器用ふきんや台ふきんはできれば何枚か用意して、乾いた清潔なものを使いましょう。